新手與裝備

露營料理入門：卡式爐、簡單菜單與備料技巧

露營喵編輯室

露營自炊的樂趣很大，但別一開始就挑戰大菜。掌握卡式爐與簡單菜單，新手也能輕鬆開伙。

爐具與安全

• 卡式爐輕便好上手，務必在通風戶外使用，遠離帳篷。
• 鍋具別超過爐面過多，避免瓦斯罐過熱；用畢關好瓦斯。

新手好上手的菜單

• 免備料:BBQ 烤物、火鍋（食材買現成）、義大利麵。
• 一鍋料理:炊飯、關東煮、湯麵，省洗鍋又暖胃。
• 早餐：三明治、蛋餅、麥片配熱牛奶。

備料技巧

• 在家先洗切、醃好、分裝，現場只要下鍋，省時又少垃圾。
• 用保冷袋+冰磚保鮮，生熟分開；廚餘與垃圾全部帶下山。