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露營食材與保冷：備料、保鮮與減少垃圾的技巧

露營喵編輯室

露營備料的兩大目標：食材不腐壞、垃圾好處理。事前多花點心思，現場輕鬆很多。

保冷

• 用保冷袋或冰桶，搭配冰磚/保冷劑（比冰塊持久、不融成水）。
• 生肉海鮮密封放底層、最冷處，生熟分開避免交叉污染。
• 易腐食材當餐先吃，常溫可放的（根莖類、罐頭）之後再用。

備料減廢

• 在家先洗切醃好、分裝進保鮮盒或夾鏈袋，現場少處理、少垃圾。
• 份量抓準，避免煮太多剩食；調味料用小分裝。
• 廚餘瀝乾密封、所有垃圾帶下山，別留在營區或埋掉。